Lombo de bacalhau, mix de ervas (parmesão) e alho frito, purê de batata baroa, tomate cereja, azeitonas pretas, brócolis e vagem. (Harmonização: Aragonês, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alvarinho, Loureiro, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc, Pinot Noir)
Posta de salmão grelhada com redução de laranja, acompanhado de risoto de ervas finas e chips de parmesão. (Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)
Camarões rosa grelhados e regado com manteiga de ervas, tomates confit, palmito grelhado e arroz casablanca. (Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes) Contém Camarão
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas (Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)
Salmão grelhado, molho de vinho, acompanha alface roxa, rúcula, tomatinhos cereja, palmito, azeitona preta e damasco (Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)
Mignon grelhado envolto com bacon, molho de vinho, acompanha alface roxa, rúcula, tomatinhos cereja, palmito, azeitona preta e damasco. (Harmonização: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Pinotage, Primitivo, Nero D’avola, Carmenère, Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Pinot Noir, Blends)
Ancho grelhado, regado com chimichurri, arroz com alho triturado e ervas finas, vinagrete e farofa da casa (harmonização: Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Touriga Nacional, Shiraz, Pinotage, Nero D’avola, Grenache, Primitivo, Cabernet Franc, Carmenere, Zinfandel, Tempranillo, Merlot, Montepulciano, Pinot Noir, Blends )
Mignon grelhado acompanhado de arroz arbóreo finalizado na manteiga, parmesão, funghi e shimeji, bacon e molho roti. (Harmonização: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Pinotage, Primitivo, Nero D’avola, Carmenère, Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Pinot Noir, Blends)
Salmão grelhado, arroz negro finalizado com manteiga, parmesão e redução de maracujá (Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)
Arroz arbóreo puxado no azeite com funghi e shimeji. (Harmonização: Pinot Noir)
Salmão grelhado, arroz arbóreo finalizado com manteiga, parmesão, limão siciliano e redução de maracujá (Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)
06 sashimis de Salmão, 04 uramakis Casablanca, 04 uramakis Philadelphia, 04 uramakis Philadelphia especial, 04 uramakis Ethibance, 04 Sophias, 10 Hot Rolls, 04 Joy Salmão e 04 Joy Sweet. Contém Camarão - 44 unidades
03 Sashimi de Salmão, 02 Uramaki Philadelfia, 02 Uramaki Philadelfia Especial, 02 Uramaki Ethibance, 02 Joy Salmão e 02 Niguiri de Salmão. Contém: 13 peças
02 Uramaki Casablanca, 02 Sophias, 02 Uramaki Philadelfia, 02 Joy Salmão, 02 Uramaki Ethibance, 06 Hot Roll Contém Camarão - 16 peças
Envolto de Salmão, arroz, coberto com salmão batido, cream cheese e cebolinha. Contém 04 peças
Envolto de salmão, arroz, coberto com cream cheese, redução de frutas vermelhas e lascas de amêndoa Preço R$ 37,00 Contém 04 peças
(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca.) Contém 06 peças
Enrolado com arroz, empanado em farinha panko, recheado com salmão e cream cheese. (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca.) Contém 10 peças
Salmão recheado com camarão empanado e cream cheese, tarê e molho Thay Contém camarão - 04 peças
Enrolado com arroz por fora, recheado com tomate seco artesanal, rúcula e cream cheese. Contém 10 peças
Enrolado com arroz por fora, recheado com camarão empanado e cream cheese, cobertura de salmão e molho tarê, molho Thay, furikaki e mix de gergelins. Contém 10 peças
Enrolado com arroz por fora, recheado com salmão grelhado e cream cheese, cobertura de tartar de salmão temperado com cebolinha, finalizado com mix de gergelins, crispy de couve e furikaki. Contém 10 peças
Enrolado de arroz por fora, recheado com salmão grelhado e cream cheese. Contém: 10 peças
Enrolado com arroz por fora, recheado com salmão e cream cheese Contém: 10 peças
Enrolado com arroz por fora, recheado com salmão e cream cheese e cobertura de salmão. Contém: 10 peças
Nori (alga marinha), arroz, camarões empanados na farinha panko, cream cheese, cebolinha e tarê. Contém camarão - 01 peça
Nori (alga marinha), arroz, salmão em cubos, cream cheese e cebolinha.
Nori (alga marinha), salmão em cubos, cream cheese e cebolinha.
Nori (alga marinha), arroz, camarões empanados na farinha panko, cream cheese e cebolinha, empanados na farinha panko. Contém camarão - 01 peça
Nori (alga marinha), arroz, salmão em cubos, cream cheese e cebolinha, empanados na farinha panko.
Segunda a Sexta - das 11h30 às 14h30 - R$ 79,90 Sábados e Feriados - das 11h30 às 15h - R$ 79,90 Jantar Executivo Segunda a Sábado e Feriados - à partir das 18h30 - R$ 89,90
Acompanha muçarela gratinada, bacon, molho barbecue e crispy de batata (Harmonização: Malbec, Pinot Noir, Espumante)
Acompanha muçarela gratinada, caponata de berinjela, champignon e broto de coentro (Harmonização: Pinot Noir)
Tilápia, Aji Amarillo, Cebola Roxa e Broto de Coentro (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)
Acompanha Molho Tarê (Harmonização: Rosés, Sauvignon Blanc, Pinot Noir)
Alface roxa, rúcula, caponata de berinjela, grão de bico e palmito (Harmonização: Sauvignon Blanc, Espumante, Carmenère)
Copa lombo de porco defumado, regado com barbecue de doce de leite, com risoto de cabotiã, farofa da casa e cebolinha. (Harmonização: Petit Syrah, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Montepulciano, Tempranillo)
Filé de frango empanado ao molho siciliano acompanhado de risoto de queijo, tomate cereja e broto de rúcula. (Harmonização: Vinhos Brancos e Vinhos Rosés)
Acompanha arroz branco e fritas (Harmonização: Malbec, Merlot, Shiraz, Sangiovese, Pinot Noir)
Acompanha arroz, creme cheese, tarê, salmão em cubos, manga, sunomono, cenoura em conserva, mix de folhas (alface roxa e rúcula), tomatinhos cereja, lascas de amêndoas, crispy de batata doce, gergelim, furikake e molho teriaki.
03 Sashimi de Salmão, 02 Uramaki Philadelfia, 02 Uramaki Philadelfia Especial, 02 Uramaki Ethibance, 02 Joy Salmão e 02 Niguiri de Salmão (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca.)
Arroz arbóreo com carne seca, banana-da-terra, tomate, cebolinha e salsinha, finalizado com manteiga, parmesão, pimenta biquinho e broto de rúcula. (Harmonização: Malbec, Pinot Noir)
Servido com arroz branco, champignon e crispy de batata (Harmonização: Cabernet Sauvignon, Malbec)
Massa fresca com filé mignon em iscas e molho casablanca (molho branco e nata), finalizada com parmesão, tomate-cereja, broto de rúcula e salsinha picada. (Harmonização: Carmenère, Zinfandel, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Chianti)
Tilápia empanada ao molho de moqueca, arroz branco, purê de batata e broto de rúcula. (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)
Acompanha legumes cozidos e salteados (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés)
02 Uramaki Casablanca, 02 Sophias, 02 Uramaki Philadelfia, 02 Joy Salmão, 02 Uramaki Ethibance, 06 Hot Roll Contém camarão (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca.)
Berinjela empanada na farinha panko, molho artesanal de tomate, muçarela maçaricada. Acompanha arroz de brócolis e tomate cereja.
Arroz arbóreo, banana-da-terra, tomate, cebolinha e salsinha, finalizado com manteiga, parmesão, pimenta biquinho e alecrim.
Arroz arbóreo finalizado com parmesão, muçarela e manteiga, acompanhado de legumes salteados, tomate cereja e broto de rúcula.
Massa fresca, molho Casablanca (molho branco e nata), legumes salteados, parmesão ralado, salsinha triturada e broto de rúcula.
Massa fresca, molho pomodoro artesanal, legumes salteados, tomate cereja, salsinha triturada e alecrim.
Brownie, sorvete de creme e chantininho (Harmonização: Espumantes, mais Adocicados Em Geral)
Frutas vermelhas (Harmonização: Espumantes, mais Adocicados Em Geral)
Manjar de leites, chantininho, redução de frutas vermelhas, castanha de caju e canela em pau (Harmonização: Espumantes, mais Adocicados Em Geral)
Menu completo com 05 entradas, 01 combinado de Sushi e Sashimi (25 peças) e 01 sobremesa Almoço: Segunda a Sexta - das 11h30 às 14h30 Sábados e Feriados - das 11h30 às 15h30 Jantar: Segunda a Sábado e Feriados - à partir das 18h00 Valor: R$ 139,00 (por pessoa) Menu completo com: 05 entradas, 01 combinado de Sushi e Sashimi (25 peças) e 01 sobremesa (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca.)
Tilápia ao Aji Amarillo, acompanhado de milho peruano, batata e broto de coentro
Lâminas de salmão maçaricadas, molho Thay, tarê e crispy de batata.
Salada de pepino agridoce
Salmão e Cream Cheese
Tilápia empanada na farinha panko
Sashimi de Salmão: 03 unidades, Sophia: 02 unidades, Hot Roll: 06 unidades, Niguiri Salmão: 02 unidades, Uramaki Philadelphia: 02 unidades, Uramaki Casablanca: 02 unidades, Uramaki Grelhado: 02 unidades, Uramaki Ethibance: 02 unidades, Joy Salmão: 02 unidades e Joy Sweet: 02 unidades
Goiabada e Muçarela
Tilápia ao Aji Amarillo, acompanhado de milho peruano, batata e broto de coentro
Salmão e Cream Cheese
Goiabada e Muçarela
Salada de pepino agridoce
Tilápia empanada na farinha panko
Lâminas de salmão maçaricadas, finalizadas com azeite, molho Tailandês, tarê e crispy de batata
Acompanha molho rosé (Harmonização: Merlot, Carmenère, Brut Branco, Brut Rosé)
Acompanha muçarela gratinada, bacon, molho barbecue e crispy de batata (Harmonização: Malbec, Pinot Noir, Espumante) 2 unidades
Acompanha muçarela gratinada, caponata de berinjela, champignon e broto de coentro (Harmonização: Pinot Noir) 2 unidades
Tilápia e Salmão ao Aji Amarillo, acompanhado de emulsão de maracujá, cebola roxa, salsinha e broto de coentro (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)
Tilápia ao Aji Amarillo, acompanhado de milho peruano, batata e broto de coentro (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)
Tilápia, Aji Amarillo, Cebola Roxa e Broto de Coentro (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)
Acompanha Molho Tarê (Harmonização: Rosés, Sauvignon Blanc, Pinot Noir) 5 unidades
Acompanha molho de mostarda, maionese, mel e pimenta tabasco.
Acompanha molho de mostarda, maionese, mel e pimenta tabasco.
Acompanha molho barbecue (Harmonização: Rosé, Espumante, Alvarinho, Pinot Noir) 4 unidades
Lâminas de salmão maçaricadas, molho Thay, tarê e crispy de batata. (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)
Um menu especial em 3 passos, escolha uma opção em cada passo Segunda a Sábado e Feriados (almoço e jantar) - R$ 119,90 (por pessoa)
Tilápia ao Aji Amarillo, acompanhado de milho peruano, batata e broto de coentro
Acompanha Molho Tarê (Harmonização: Rosés, Sauvignon Blanc, Pinot Noir)
Alface roxa, rúcula, salada de grãos, quinoa, damasco e lascas de amêndoas (Harmonização: Sauvignon Blanc, Espumante, Carmenère)
Lâminas de salmão maçaricadas, finalizadas com azeite, molho Tailandês, tarê e crispy de batata (Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)
Ancho grelhado, regado com chimichurri, arroz com alho triturado e ervas finas, vinagrete e farofa da casa (harmonização: Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Touriga Nacional, Shiraz, Pinotage, Nero D’avola, Grenache, Primitivo, Cabernet Franc, Carmenere, Zinfandel, Tempranillo, Merlot, Montepulciano, Pinot Noir, Blends )
Salmão grelhado, arroz negro finalizado com manteiga, parmesão e emulsão de maracujá (Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)
Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas
Risoto al Funghi com mignon grelhado: arroz arbóreo finalizado na manteiga, parmesão e funghi, acompanhado de mignon grelhado, bacon e molho roti (Harmonização: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Pinotage, Primitivo, Nero D’avola, Carmenère, Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Pinot Noir, Blends)
Salmão grelhado, arroz arbóreo finalizado com manteiga, parmesão, limão siciliano e emulsão de maracujá (Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)
Sorvete de creme, calda de frutas vermelhas, suspiro da casa e chantininho (Harmonização: Espumantes, mais adocicados em geral)
Chocolate ao leite e sorvete de creme (Harmonização: Espumantes, mais adocicados em geral)
Drink clássico de origem cubana, à base de Bacardi Rum, limão Taiti e açúcar. Refrescante, base simples, álcool equilibrado e levemente adocicado.
Drink clássico cubano, à base de Bacardi Rum, hortelã, limão siciliano, açúcar e água gaseificada. Super refrescante, leve, aromático, ideal para dias quentes.
Drink italiano, à base de Aperol, espumante Brut e água gaseificada. Refrescante, levemente amargo e cítrico.
Drink clássico italiano, à base de Tanqueray e Vermouth Extra Dry. Alto teor alcoólico e seco.
Drink clássico italiano (mais consumido no mundo), à base de Tanqueray, Campari e Vermouth Rosso. Drink aperitivo, com alto teor alcoólico, seco e com presença de notas herbais.
Drink alemão, à base de Tanqueray, limão siciliano, açúcar e manjericão. Cítrico, herbal e adocicado.
Drink clássico de Paris, releitura do clássico Negroni, à base de Jack Daniels, Campari e Vermouth Rosso. Drink aperitivo, com notas mais secas e alto teor alcoólico.
Drink clássico contemporâneo norte-americano, à base de Smirnoff, Triple sec, limão siciliano e suco de cranberry (oxicoco). Elegante, refrescante e levemente cítrico.
Drink clássico londrino, à base de Smirnoff, café e açúcar. Notas herbais, aroma de café, adocicado e ao mesmo tempo amargo.
Drink clássico nova-iorquino, à base de Tanqueray, Bitter Angostura, limão siciliano e açúcar. Cítrico, levemente adocicado, com notas mais secas.
Drink clássico francês, presente no filme Casablanca, à base de Tanqueray, espumante Brut, limão Taiti e açúcar. Elegante, cítrico e levemente adocicado.
Drink clássico indiano, à base de Tanqueray, limão siciliano e tônica. Refrescante, notas amargas e herbais.
Drink clássico contemporâneo, à base de Smirnoff, Triple sec, limão siciliano e açúcar. Alta percepção alcoólica e notas cítricas.
Drink clássico contemporâneo norte-americano, à base de Jack Daniels, Triple sec, limão siciliano e refrigerante de soda. Refrescante, cítrico e com notas amadeiradas.
Drink clássico norte-americano, à base de Smirnoff, gengibre, limão Taiti e açúcar. Super refrescante, picante e cítrico.
Drink clássico norte-americano, à base de Jack Daniels, vinho tinto seco, limão siciliano e açúcar. Levemente adocicado, cítrico e com textura aveludada.
Drink clássico norte-americano, à base de Jack Daniels, Bitter Angostura e açúcar. Levemente adocicado, com notas herbais mais acentuadas.
Drink clássico nova-iorquino, à base de Jack Daniels, gengibre, limão siciliano e mel. Adocicado, cítrico e com textura aveludada.
Drink clássico inglês, à base de Tanqueray, limão siciliano, açúcar e água gaseificada. Refrescante, com notas herbais adocicadas.
Drink clássico inglês, à base de Tanqueray, Triple sec, limão siciliano e açúcar. Levemente adocicado, com notas cítricas e textura aveludada.
Drink clássico norte-americano, à base de Jack Daniels, limão siciliano e açúcar. Cítrico, com baixa percepção alcoólica e adocicado.
Consultar sabores disponíveis 390ml
Laranja, limão ou abacaxi com hortelã 390ml
280ml
Tradicional e Zero açúcar 350ml
473ml
355ml
05 Sashimi de salmão, 05 Uramaki tilápia especial, 05 Uramaki Philadelfia e 05 Joy crispy batata
05 Niguiri de Salmão, 05 Uramaki Philadelfia, 05 Hossomaki Salmão e 05 Uramaki Panda Especial
10 Uramaki Alcapone, 10 Uramaki Philadelfia, 10 Uramaki Tilápia Especial e 10 Hot Roll
10 Uramaki Philadelfia, 10 Uramaki Alcapone, 10 Uramaki Panda Especial, 05 Joy Salmão e 05 Joy Crispy Batata
10 Uramaki Panda Especial, 10 Uramaki Philadelfia, 05 Sashimi de Salmão e 02 Temaki Philadelfia
10 Uramaki Philadelfia, 10 Uramaki Philadelfia Especial, 10 Uramaki Panda Especial, 10 Uramaki Alcapone, 05 Niguiri de Salmão e 05 Joy Salmão.
06 sashimis de Salmão, 04 uramakis Casablanca, 04 uramakis Philadelphia, 04 uramakis Philadelphia especial, 04 uramakis Ethibance, 04 Sophias, 10 Hot Rolls, 04 Joy Salmão e 04 Joy Sweet Preço Contém Camarão
03 Sashimi de Salmão, 02 Uramaki Philadelfia, 02 Uramaki Philadelfia Especial, 02 Uramaki Ethibance, 02 Joy Salmão e 02 Niguiri de Salmão
02 Uramaki Casablanca, 02 Sophias, 02 Uramaki Philadelfia, 02 Joy Salmão, 02 Uramaki Ethibance, 06 Hot Roll Contém Camarão
(Couve-Flor, Brócolis, Cenoura, Batata e Tomate Cereja)
(Azeite ou Manteiga)
Onde gastronomia, vinho e experiências inesquecíveis se encontram.
Endereço: R. Euclides da Cunha, 89 – Jardim dos Estados, Campo Grande – MS
Contato: (67) 3382-0030 ou pelo nosso Whatsapp (67) 99887-7342